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1. El sector de restauracion en España. Evolucion continua y nuevas tendencias [Periódica]

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2. Consumo de frutas frescas en España: Principales características [Periódica]

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3. El tejido social del comercio. Contribución al mercado laboral [Periódica]

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4. La estadistica como herramienta de gestion en las empresas de distribucion comercial

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5. Un enfoque de modernizacion con empleo / Javier Casares Ripol ; Victor Jesus Martin Cerdeño

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6. Consumo de platos preparados / Víctor J. Martín Cerdeño

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7. Hábitos de compra y consumo de frutas y hortalizas : resultados del Observatorio del Consumo y la Distribución Alimentaria / Víctor J. Martín Cerdeño

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8. Análisis del consumo de pescado en conserva / Víctor J. Martín Cerdeño

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9. Consumo de agua, refrescos, zumos y cerveza / Víctor J. Martín Cerdeño

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10. Consumo de carne y productos cárnicos / Víctor J. Martín Cerdeno

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11. Alimentación fuera del hogar : un nuevo escenario para una vieja costumbre / Víctor J. Martín Cerdeño

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12. Los precios en el comercio detallista : observación, información y principio de indeterminación / Javier Casares Ripol y Víctor J. Martín Cerdeño

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